Kotletes ar sinepēm
Pievienojiet maltajai gaļai klāt karotīti sinepju. Tādā veidā jūsu kotletes būs mīkstas ar patīkamu un mazliet asu garšu.
Sastāvdaļas:
- 500 g liellopu maltās gaļas
- 500 g cūkas maltās gaļas
- 3 kartupeļi
- 1 ola
- 3 sīpoli
- 150 g baltmaizes
- 1 ēdamkarote sinepju
- 0,5 glāze piena
- Sāls pēc garšas
- Malti melnie pipari pēc garšas
- 3 ēdamkarotes ūdens
Pagatavošana:
Sajauciet liellopu gaļu kopā ar cūkgaļu, pievienojiet klāt smalki sagrieztus sīpolus, smalki sarīvētus kartupeļus.
Aplejiet baltmaizi ar pienu, ļaujiet tai samirkt tajā un kļūt mīkstai. Pēc tam ar visu pienu lieciet maizi klāt maltajai gaļai. Sakuliet olu un tai klāt lieciet sinepes, sāli, piparus – visu rūpīgi sajauciet un pielieciet klāt maltajai gaļai. Izveidojiet kotletes un cepiet tās labi uzsildītā pannā. Apcepiet tās no abām pusēm, pievienojiet klāt mazliet ūdens un sautējiet tās uz mazas uguns, līdz būs pilnībā gatavas.
Labu apetīti!